Prisgaranti Dag til dag levering i hele DK Fragtfrit til pakkeshop ved 595 kr (op til 20 kg) Ingen gebyrer på betalingskort EAN fakturering
Dine indkøb0,00 DKK

Bazarens CRYO! Columbus SMASH IPA, 20-22 liter

Bedømmelse for Bazarens CRYO! Columbus SMASH IPA, 20-22 liter
Log ind for at bedømme produktet
Enhedspris ved 1stk. 315,00 DKK (inkl. moms)

Allgrain kit, Citra SMASH IPA, (Single Hop, Single Malt - IPA)
Lager :
Få på lager  (1)
Leveringstid :
1-3  arbejdsdage
Varenummer :
MB-AG20-Cryo-Columbus
Antal
Om produktet
Anmeldelser
(Single Hop, Single Malt - IPA)

***1 Malt (Pale Ale), 1 Humle (Columbus)?***

Dette all-grain sæt giver, udover en lækker øl, en læring i effekten af de begrænsede ingredienser, 1 malt vs. 1 humle! Hvis du har mod på det så lav et split batch, altså hvor du deler brygget op i 2, og benytter 2 forskellige gær stammer, eksempelvis S-04 og US-05...

S-04 har fokus på Maltfylden, mens US-05 favoriserer humlen... (US-05 medfølger i dette sæt)

Bitterhumle. Stikkende aromatisk. 25,6 % alfasyre.

Columbus tilhører gruppen af Super Høj Alfa humler, hvor også Tomahawk og Zeus indgår. De er alle beslægtet med Nugget humle og deler visse karakteristika.
Kraftig blomstret aroma med indslag af søde frugter og citrus giver denne humle sin specielle aroma profil. Bruges typisk i US IPA, US pale ale, Stout, Barley Wine og lager. Columbus er også kendt under navnet Tomahawk.


Substitutter: Nugget, Chinook, Galena, Target, Northern Brewer

Cryo humle er en ny måde at behandle humle på, hvor en stor del af plantedelene er fjernet. Formålet er at skabe et slutprodukt hvor lupinerne (den del af humlen hvor størstedelen af de aromatiske stoffer sidder) er tilbage, og hvor så meget af plantedelene som muligt er fjernet. Det sker gennem en proces hvor humle koglen bliver frosset med flydende nitrogen og lupin kirtlerne fra planten bliver høstet. Ved brugen af Cryo humle kan man maksimere aroma- og smagsstofferne fra humlen – uden den ’grønne’ smag fra humlen.

Cryo humle kan bruges ligesom almindelige pellets, men anvendes fordelagtigt i sene tilsætninger, såsom Whirpool, Hop Stand (slut kogning) eller som tør humling. (Under gæring)
Sammenlignet med almindelige pellets er det kun 50% af kryo-humle, der kræves for at opnå de samme smagsresultater.

Ud over at du får flere lupiner (og dermed smag og aroma) ved brug af Cryo humle, så er det også en klar fordel at du ved at bruge Cryo humle får mindre bundfald og dermed mere øl fra gæringsbeholder til flaske/fustage end ved brugen af blade/almindelige pellets.. (Årsagen er naturligvis, at halvdelen af ​​mængden af ​​humle optager halvdelen så meget urt/øl.)


TIP! Resultatet kan forbedres ved valg af vådgær. Vi anbefaler Whitelabs WLP002 eller WLP001 (Tjekkisk Pilsner) gæren til denne opskrift. (Se relaterede under varekortet)

Med dette kit, kan du forvente:

Farve: 14 EBC
Bitterhed: 41 IBU
Alkohol: 6,2 %
Gær type: Overgær (Ale - 18-23 grader)
Vægt: 6000 g
Producere ca.: 20 liter

Indhold: MALT, humle, tørgær, klaringsmiddel og dansk brygvejledning.

NB!: Malten i dette kit skal valses for at der kan brygges øl af det. Har du ikke adgang til maltmølle kan 'Valsning af malt' tilkøbes, eller du kan vores maltmølle i butikken, ganske GRATIS...

(Tast valsning i søgefeltet foroven, eller se relaterede under varekortet )

 Kilde: Wikipedia, danske og internationale artikler på Internettet
Download vareinformation 
Produktet er endnu ikke anmeldt. Klik her for at skrive en anmeldelse.
Andre bryggere købte også...

Silikoneprop 36/44 mm med 9 mm hul

Silikoneprop 36/44 mm med 9 mm hul
Benyttes til Erlenmeyer kolber, Vin balloner etc.
48,75DKK

Øse, varmefast - 3 liter

Øse, varmefast - 3 liter
Til sparging/recirkulering m.m. varmefast
125,00DKK

Brygske Træ 70 cm

Brygske Træ 70 cm
God gedigen ske, kan benyttes til alle former for brygning.
70,00DKK