First Gold (2020) - 100 g pellets - 8,0% AA

Aroma humle

Substitutter: UK Kent Golding

First Gold er velegnet både til kogning og tørhumling i langt de fleste øltyper. Den har gode aroma, såvel som bitteregenskaber og minder meget om WGV, blot med lidt ekstra citrusaroma, der giver en velafbalanceret bitterhed og med frugtige og let krydrede noter. Øl brygget med denne humle kan næsten få en appelsinlignende karaktér.

First Gold er fremavlet på Wye College i 1995 som en krydsning mellem WGV og en dværghumle. Den har en meget attraktiv aroma, der også minder lidt om Goldings men med højere alfasyreindhold end traditionelle engelske humler.


Specifikationer:
Dyrkningsområde: UK
Cohumulone: 29-34
Alfasyre: 6-9%
Aroma: Appelsin, Citrus, Krydret
Total Olieindhold: 0.7-1.3
Betasyre: 3.0-4.1
Alpha / Beta forhold: 2.2:1