Indkøbskurv
0 vare(r) i kurven
I alt:0,00 DKK
Fragt udgør: 
(FRAGTFRIT ved 595 kr OPTIL 20 kg!)
Find produkt
 

All-Grain - West Flying Fleet, (Westvleteren 12) 23-25 liter

Varenr.: 402016
Vægt inkl. embl.: 10 kg.
Leveringstid: 1-3 arbejdsdage (fra bestilling)
  • Enhedspris ved køb af 1 stk.,345,00  DKK
Antal
Få på lager (1)


 
***Øllets hellige gral?***

Dette all-grain sæt er en klon af det bredt anerkendte og berømte Trappist Abbey af Sint Sixtus i Vleteren i Belgien.

Westvleteren 12 har en meget fyldig, cremet, glat og rund aroma. afdæmpet kulsyre med smagsnoter af mørke frugter, rosiner, karamel sødme, alkohol, tobak og læder. Meget frodig med god malt smag og fylde...
Smagen er balanceret med en eftersmag der varer ved og afsluttes med en tør finish.

Bryggeriets tre øl har fået et internationalt ry for smag og kvalitet.

Westvleteren munkene har gentagne gange erklæret, at de kun brygger nok øl til at køre klostret, ikke for ren profit. Selv siger de "Vi brygger øllet for at leve, men vi lever ikke for øl"

TIPS! Resultatet kan forbedres ved valg af vådgær. Vi anbefaler Whitelabs WLP530 gæren til denne opskrift. (Se relaterede undervarekortet)

Med dette kit, kan du forvente:

Farve: 53 EBC
Bitterhed: 27 IBU
Alkohol: 10,2 %
Gær type: Overgær (Ale - 18-23 grader)
Vægt: 6400 g
Producere ca.: 23-25 liter (15,00 kr. pr liter ved 23 liter)

Indhold: MALT, humle, tørgær, klaringsmiddel og dansk brygvejledning.

NB!: Malten i dette kit skal valses for at der kan brygges øl af det. Har du ikke adgang til maltmølle kan 'Valsning af malt' tilkøbes, eller du kan vores maltmølle i butikken, ganske GRATIS...

(Tast valsning i søgefeltet foroven, eller se relaterede under varekortet )

 

Westvleteren 12

Westvleteren 12 (XII) - Den legendariske, tæt på mytiske Trappist fra Sint-Sixtus Abbey of Westvleteren, er en global vinder af en bred vifte af titler, præmier og medaljer. Hyldet af mange, ønsket af masserne.

Bryggeriets første titel som det bedste øl i verden, blev tildelt i 2005 af Ratebeer.com. Den udløste en hype, som aldrig før oplevet i historien om øl. Gaden, hvor klosteret ligger, kunne ikke håndtere trafikken og blev gjort ensrettet kort efter...

Dette er det tungeste og mest prestigefyldte øl aftappet af munkene i Westvleteren. Flasken kan kendes på den guld farvede hætte (ingen af Westies har etiketter på maven). Den nøjagtige sort eller blanding af humle er hemmelig, men vi ved den er lokal.

Selve bryggeriet beskæftiger tre verdslige arbejdere til forskellige manuelle opgaver. Det er imidlertid kun munkene selv, som står for brygningen. Af de 26 cisterciensere, der bor på klostret, er det fem munke, der kører bryggeriet med yderligere fem, der hjælper til under aftapning. Som med alle andre Trappist bryggerier, sælges øl med henblik på at yde finansiel støtte til klosteret og andre filantropiske årsager.

Produktionen af Westvleteren 12 går helt tilbage til begyndelsen af Anden Verdenskrig, men det er ikke umiddelbart den Westvleteren, som vi kender den i dag. Dengang havde no 12 kun en alkoholprocent på 2% ABV.

Westvleteren 12 er mere end blot Sint-Sixtus munkenes livreddende flagskib ... Øllet kan virkelig blive kaldt en belgisk statsborgers ølskat.

Westvleteren 12 har en meget fyldig, cremet, glat og rund aroma. God kulsyre. Mørk frugt, rosiner, karamel sødme, alkohol, tobak og læder. Meget frodig med god malt smag.
Smagen er balanceret med en eftersmag der varer. Tør finish.

Øllet kan gemmes i årtier. Smagen fortsætter med at udvikle sig. Men vi ser at nogle ølentusiaster alligevel mener, øllet er bedst når det er 2-5 år.

Kilde: Wikipedia, danske og internationale artikler på Internettet

Andre bryggere købte også...
DanDomain webshop