Indkøbskurv
0 vare(r) i kurven
I alt:0,00 DKK
Fragt udgør: 
(FRAGTFRIT ved 495 kr OPTIL 20 kg!)
Find produkt
 

Kombucha - En levende te (Parna)

Varenr.: 9788793575219
Vægt inkl. embl.: 500 gram
Leveringstid: 1-3 arbejdsdage (fra bestilling)
  • Enhedspris ved køb af 1 stk.,179,95  DKK
Antal
På lager (3)


 
Bogen giver en grundig guide til den fermenterede te, der fremstilles ved anvendelse af en symbiotisk kultur af bakterier og gær, der giver kombucha sin særlige profil, sin blidt boblende karakter og søde-syrlige smag.
Ved brug af lokale ingredienser forbindes sted og smag i 18 unikke sammensætninger af kombucha, som du selv kan lave. Der er eksperimenteret videre ud over de almindelige rammer for drikken, som tilføres et væld af smagsnuancer, der giver mulighed for en bred anvendelse, og der er anvisninger til alle dele af processen.

Om forfatteren:
Nina Parna er uddannet cand.scient. i Fødevareinnovation & Sundhed. Hun startede sit arbejde med kombucha ved et samarbejde med Nordic Food Lab og har siden beskæftiget sig med at videreudvikle og optimere fermenterede fødevarer, med kombucha som særligt specialefelt.

120 sider.


Andre bryggere købte også...
DanDomain webshop