Kan bruges som base til brygning af ekstrakt i stedet for sukker i et ølsæt eller til at fremstille gærstarter.
Normal dosis:
Ekstraktbryggning: 1 kg maltekstrakt pr. 8 liter vand (OG 1.045, giver ca. 4,5% vol)
1 kg maltekstrakt pr. 6 liter vand (OG 1.060, giver ca. 4,5% vol)
Gærstarter: 100 g maltekstrakt pr. Liter vand (OG 1.035)
Beerkits: Tilsæt i stedet for sukker i samme mængde som instruktionerne angiver. Dette giver en markant bedre og fyldigere øl.
10 - 20 EBC units (Farve)
Fugt i malten 5,5%
Protein indhold max. 7,5%
pH 5 - 6
1 kg maltekstrakt svarer til 1,6 kg malt
Benyttes bla til:
- Sukkererstatning i Beerkits (Klart at foretrække end brugen af almíndeligt sukker, giver bedre fylde og dybde i øllet)
- Gærstartere, (Kog 1 liter vand op, tilsæt 100 gr. maltekstrakt og lad det koge knap 15 minutter. Lad det køle ned til 24 grader celcius, tilsæt gæren og lad den efterfølgende stå i 1 til 2 døgn)
- Tilsætning til din urt i forbindelse med brygning af High Gravity/Øl med højt alkohol indhold.
Produktet kan også bruges til udrydning af dræbersnegle - du finder en pakke der også indeholder en guide til hvordan man laver sneglefælder ved at klikke her:
Gå til sneglefælde