Alkohol

🧭 Sådan finder du alkoholprocenten

• 🍺 Øl: mål vægtfylden før og efter gæringen med et hydrometer og regn ud: (OG - FG) x 131,25. Se Vægtfylde.
• 🍷 Vin: et vinometer viser en indikativ alkoholprocent i vin. Det virker bedst på tørre vine uden restsukker.
• ℹ️ Alkoholmeter 0-100 %: er kun beregnet til spiritus og ikke til måling i øl og vin.

💡 Gode råd med på vejen

• 📝 Skriv tallene ned: noter startvægtfylden (OG), når du brygger. Uden den kan du ikke beregne alkoholen bagefter.
• 🌡️ Mål ved samme temperatur: vægtfylde og alkohol måles mest præcist ved ca. 20 °C.
• ⚠️ Husk, hvad der er indikativt: et vinometer giver et skøn, ikke en laboratoriemåling.

Se også Måleudstyr, Volumen og vægt, Temperatur og Syre til vin og cider.

Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor kan jeg ikke måle alkohol i øl med et vinometer?
Øl indeholder sukker, proteiner og andre stoffer, der forstyrrer målingen. Brug i stedet vægtfylde før og efter gæring.

Hvor præcis er formlen (OG - FG) x 131,25?
Den giver et godt skøn for almindelig øl. Meget stærke øl kan afvige lidt.

🤝 Hjælp til at måle styrken? Ring på 52 74 74 14 (hverdage kl. 14-16) eller skriv til vores kundeservice. Du kan hente varerne i butikken i Herlev med Selvhenter.