1 til 3 dages levering i hele DK Fragtfrit til pakkeshop ved 695 kr (op til 20 kg) Ingen gebyrer på betalingskort EAN fakturering
Dine indkøb00,00 DKK

0

✨ Tilsætninger – Smagsforstærkere til dit hjemmebryg

Tilsætninger giver dig mulighed for at tilføje dybde, aroma, krydderi og kompleksitet til både lyse og mørke øltyper. Hos Maltbazaren finder du et bredt udvalg af krydderier, citrusskaller, clarifiers og specialingredienser, der løfter enhver opskrift – uanset om du brygger wit, julebryg, belgiske ales eller eksperimentelle specialøl. 


⭐ Hvad finder du eksempelvis i kategorien Tilsætninger?

  • Appelsinskal (sød & bitter) – perfekt til witbier, belgiske øl og julebryg; tilsættes de sidste 5–15 minutter af urtkogningen. 
  • Korianderfrø – klassisk smagsgiver i belgiske øltyper, giver krydrede og citrusagtige nuancer. 
  • Vandjustering som omvendt osmosevand – blødt vand til lyse øl, når vandet hjemmefra er for hårdt.
  • Klaringsmidler som Irish Moss  – hjælper med at skabe klar øl og forbedre udseendet. 

🎯 Hvorfor vælge tilsætninger hos Maltbazaren?

  • Giver mere karakter, aroma og kompleksitet i dit øl.
  • Gør det muligt at finjustere smagsprofilen og ramme autentiske stilvarianter.
  • Perfekt til bryggere, der vil opgradere deres basisopskrift og skabe mere unikke resultater.
  • Bredt udvalg → flere variationsmuligheder → bedre kontrol over slutproduktet.

  
  1   Næste

Appelsinskal (Sød) - 50 g

Appelsinskal (Sød) - 50 g
🍊 Appelsinskal (Sød) – 50 g
Frisk citrusaroma · Klassisk til Witbier & Juleøl · Nem at bruge
35,00DKK

Bitter Appelsinskal - 50 g

Bitter Appelsinskal - 50 g
🍊 Bitter Appelsinskal – 50 g
Curaçao‑appelsin · Klassisk belgisk citrusbitterhed · Perfekt til Witbier & Juleøl
25,00DKK

Koriander, hel - 50 g

Koriander, hel - 50 g
Anvendes sparsomt. Koges med de sidste 5-15 minutter
20,00DKK

Omvendt Osmose vand: ~10 ppm - til aftapning i egen beholder

Omvendt Osmose vand: ~10 ppm - til aftapning i egen beholder
Blødt vand fra et omvendt osmoseanlæg. Bruges til lyse øl når vandet fra hanen derhjemme er for hårdt, hvilket det er i størstedelen af Danmark. Omvendt osmose systemet har også to sedimentfiltre og to kulfiltre der fjerner små partikler og duftgivende stoffer.
Vandet har ca. 10 ppm ioner tilbage, hvilket gør det brugbart til selv de lyseste, letteste ølstile.

Hvis du skal bruge mere end 80 liter vil vi være glade for en forudbestilling med tidspunkt så vi kan sikre at vi har mængden på lager når du afhenter.

OBS! Ved køb af dine ingredienser i butikken, tilbyder vi vandet gratis i en begrænset periode! Medbring din egen beholder til at få det hjem eller køb en i butikken.
1,50DKK

Dunk med omvendt osmose vand (~10 ppm) - 30L

Dunk med omvendt osmose vand (~10 ppm) - 30L
30 Liter dunk med blødt vand fra et omvendt osmoseanlæg. Bruges til lyse øl når vandet fra hanen derhjemme er for hårdt, hvilket det er i størstedelen af Danmark. Omvendt osmose systemet har også to sedimentfiltre og to kulfiltre der fjerner små partikler og duftgivende stoffer.
Vandet har ca. 10 ppm ioner tilbage, hvilket gør det brugbart til selv de lyseste, letteste ølstile.
149,00DKK

Dunk med omvendt osmose vand (~10 ppm) - 20L

Dunk med omvendt osmose vand (~10 ppm) - 20L
20 Liter dunk med blødt vand fra et omvendt osmoseanlæg. Bruges til lyse øl når vandet fra hanen derhjemme er for hårdt, hvilket det er i størstedelen af Danmark. Omvendt osmose systemet har også to sedimentfiltre og to kulfiltre der fjerner små partikler og duftgivende stoffer.
Vandet har ca. 10 ppm ioner tilbage, hvilket gør det brugbart til selv de lyseste, letteste ølstile.
129,00DKK

Kanel, hel - 25 g

Kanel, hel - 25 g
Kanel, et lækkert krydderi. Benyttes i udbredt grad til julebryg samt eksperimental bryg.
30,00DKK

Citronskal - 50 g

Citronskal - 50 g
🍋 Citronskal – 50 g
Frisk citrus · Klar aroma · Perfekt til Witbier, IPA, Saison & sommerøl
30,00DKK

Lakridsrod - 50 g

Lakridsrod - 50 g
Brugsforslag: 0,5-1,5 g/L de sidste 5 min af kogningen eller som "tørhumling", vil give udprægede noter af lakrids til øllet.
30,00DKK

Protafloc - 10 stk

Protafloc - 10 stk
Koncentreret klaringsmiddel udtrukket af særlige tangplanter. Tilsættes de sidste 10 minutter af urtkogningen.
Da protafloc er mere koncentreret end f.eks. irish moss, bruges også mindre. 1 tablet rækker til 40 liter urt og kan deles såfremt der brygges mindre.

25,00DKK

Enebær - 50 g

Enebær - 50 g
'Juniperus communis.'. Anvendes sparsomt - bør ikke bruges af gravide.
39,00DKK

Stjerneanis, hel - 15 g (OBS! Udløb 9.7.25)

Stjerneanis, hel - 15 g (OBS! Udløb 9.7.25)
Til krydring af øl, mjød og snaps.
25,00 15,00DKK

Egetræsspåner, Franske (medium rist) - 100 g

Egetræsspåner, Franske (medium rist) - 100 g
Franske, Aromatæt pakning.
35,00DKK

Irish Moss - 50 g

Irish Moss - 50 g
Hjælper proteinforbindelser med at sammenklumpe under kogningen, så de nemmere bundfældes.
Vi har også et alternativ til Irish Moss: Protafloc

Dosering: 5 g/25 L eller 0,2 g/L tilføjes de sidste 5-15 min af kogningen
40,00DKK

Gelatine 30% - 100 ml

Gelatine 30% - 100 ml
Til klaring af mjød, vin, most m.m.
60,00DKK

Kieselsol klaringsmiddel - 100 ml

Kieselsol klaringsmiddel - 100 ml
Til klaring af mjød, vin m.m.
60,00DKK

Laktose - 1 kg

Laktose - 1 kg
Uforgærbart sukker til brygning. Perfekt til pastry stouts, milkshake IPA eller bare store øl der skal have lidt mere fylde.
80,00DKK

Belgisk Lys Kandis - 1 kg

Belgisk Lys Kandis - 1 kg
🍬 Belgisk Lys Kandis – 500 g
Autentisk belgisk sukker · Høj forgærbarhed · Perfekt til Tripel, Blonde & Strong Ales
65,00DKK

Belgisk Mørk Kandis (600-700 EBC) - 1 kg

Belgisk Mørk Kandis (600-700 EBC) - 1 kg
🍬 Belgisk Mørk Kandis (600–700 EBC) – 1 kg
Dyb karamelsødme · Belgisk kompleksitet · Perfekt til Dubbel, Tripel & Juleøl
65,00DKK

Bentonit - 100 g

Bentonit - 100 g
🟫 Bentonit – 100 g
Kraftig klaring · Binder proteiner & urenheder · Perfekt til vin, cider & mjød
30,00DKK

Mælkesyre 80% - 125 ml

Mælkesyre 80% - 125 ml
Benyttes til at sænke eller justere pH i mæske/spargevand.
45,00DKK

Muscovado sukker - 1 kg

Muscovado sukker - 1 kg
Uraffineret mørk rørsukker fra Mauritius, der har en lakridsagtig smag.
65,00DKK

Calciumsulfat - 50 g

Calciumsulfat - 50 g
🔥 Calciumsulfat (Gips) – 50 g
Klassisk brygsalt · Skarpere bitterhed · Bedre pH‑kontrol · Britisk og IPA‑venligt
20,00DKK

Citronsyre - Citric Acid - 50 g (Benyttes til at sænke eller justere pH)

Citronsyre - Citric Acid - 50 g (Benyttes til at sænke eller justere pH)
🍋 Citronsyre – Citric Acid (50 g)
Præcis pH‑kontrol · Klar smagsbalance · Anvendelig i både øl, vin & cider
25,00DKK

Karboneringstabletter - 140 g

Karboneringstabletter - 140 g
Tabletter til nem og hurtig karbonering af flaskeøl.
45,00DKK

Calciumklorid 36% - 125 ml

Calciumklorid 36% - 125 ml
🔥 Calciumklorid 36% – 125 ml
Vandbehandling · Øget mundfylde · Stabil pH · Blødere og mere balanceret øl
Omregnes til ren CaCl2 ved at dividere med 0,36.
35,00DKK

Karboneringstabletter - 1000 g

Karboneringstabletter - 1000 g
Tabletter til nem og hurtig karbonering af flaskeøl.
300,00DKK

Magnesiumsulfat - 50 g

Magnesiumsulfat - 50 g
Mineralsalt, Juster Mineralprofil, eller hæv pH.
25,00DKK

Desacid Calciumcarbonat - 50 g

Desacid Calciumcarbonat - 50 g
🧪 Desacid Calciumcarbonat – 50 g
Effektiv syrereduktion · Stabil gæring · Bedre smagsbalance
25,00DKK

Ascorbinsyre (Ascorvit) - 50 g

Ascorbinsyre (Ascorvit) - 50 g
🍋 Ascorbinsyre (Ascorvit) – 50 g
Kraftig antioxidant · Beskyttelse mod oxidation · Klarere, friskere øl
35,00DKK

Sorbistat (Kaliumsorbat) - 50 g

Sorbistat (Kaliumsorbat) - 50 g
Stabilisator til at forhindre refermentering.
30,00DKK

5,2 pH stabilisator - 113 g

5,2 pH stabilisator - 113 g
⚗️ 5.2 pH Stabilisator – 113 g
Perfekt mæske‑pH hver gang · Klarere urt · Bedre enzymaktivitet · Færre aflejringer
90,00DKK

Maltodextrin - 500 g

Maltodextrin - 500 g
Et produkt baseret på malt dextriner, øger kroppen og forbedrer hovedet på det færdige øl. Produktet hæver FG uden at give sødme, bare mere maltfylde.
Kan benyttes til både øl og vin. Kendes også som brew body.

Doseringsforslag: 100 til 300 g pr. 20 liter. Tilføjer 1 point til FG for hvert 3 g/L
40,00DKK

Still Spirits - Turbo Carbon - 130 g

Still Spirits - Turbo Carbon - 130 g
Fjerner urenheder under gæring med Turbo gær og sikrer et rent slutprodukt.
30,00DKK

Druesukker (dextrose) - 1 kg

Druesukker (dextrose) - 1 kg
Til karbonering, sødning eller øgning af alkoholprocent.
50,00DKK

Risskaller - 250 g

Risskaller - 250 g
Sikrer urtgennemløb i rug- og hvedeøl samt 'high-gravity' brygning.
25,00DKK

Risskaller - 500 g

Risskaller - 500 g
Sikrer urtgennemløb i rug- og hvedeøl samt 'high-gravity' brygning.
45,00DKK
  
  1   Næste