Hele sække malt

Sådan vælger du sæk

• Pilsnermalt (ca. 2,5-4,5 EBC): lys og ren i smagen. Til pilsner, lagerøl, blonde ale og som base i lyse øl.
• Pale ale-malt, Maris Otter og Golden Promise (ca. 4-8,5 EBC): lidt mere brød og kiks i smagen. Til pale ale, IPA, bitter og mange andre ale-typer.
• Vienna og Munich (ca. 5-16 EBC): maltsødme og ristet brødtone til amber lager, bock og brune øl.
• Hvedemalt og Carapils: lys hvedemalt til hvedeøl og dextrinmalt til skum og fylde.

En sæk på 25 kg rækker til omkring fem til seks bryg på 20 liter, hvis du bruger 4-5 kg korn pr. bryg. Opbevar sækken tørt, køligt og lukket, så den holder sig frisk. Malten skal knuses inden mæskning: Du kan tilkøbe valsning af malt eller valse den selv i butikken. Valset malt holder kortere end hele korn, så vals gerne kun det, du skal bruge snart.

Vil du have mindre mængder, kan du købe løs basismalt pr. kg. Til sammensætning af hele kornregningen kan du bruge Bland Selv Malt, og til farve og smag finder du karamel- og crystalmalt og ristede malte.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange liter øl kan jeg brygge på en sæk?
Det afhænger af opskriften, men med 4-5 kg korn til 20 liter øl på ca. 5 % kan du brygge omkring fem til seks gange på en sæk.

Kan jeg hente sækken i stedet for at få den sendt?
Ja. Du kan hente den i butikken i Herlev, også uden for åbningstid med Selvhenter, så undgår du at få en tung pakke leveret.

Er du i tvivl om, hvilken sæk der passer til din næste øl? Ring på 52 74 74 14 (hverdage kl. 14-16), eller skriv til vores kundeservice. Med Selvhenter kan du hente sækken i butikken i Herlev, også uden for åbningstid.