Lagers

Opskrift og ingredienser til 20 liter baltisk porter. OBS, vi anbefaler at man bruger 4 pakker lagergær hvis man vælger det, da den koldere gæringstemperatur og store alkoholprocent gør gæringen sværere for gæren.

Ved brug af lutra til en pseudolager ved stuetemperatur kan dette skæres ned til 2 pakker.

(OBS! Gær medfølger ikke som udgangspunkt)

Råvarer og opskrift til 20 liter lys tjekkisk pilsner. Vi anbefaler at man bruger to pakker gær til sin øl hvis man brygger en lager. Dette er da den lave gæringstemperatur stresser gæren. Mere gær tilføjes for at få gæringen til at forløbe perfekt, uden afsmage og med fuld attenuering. Hvis man bruger lutra og laver en pseudolager kan dette ses bort fra.

Opskrift og ingredienser til 20 liter klassisk Helles. OBS! Vi anbefaler at man bruger to pakker gær til sin øl hvis man brygger en lager. Dette er da den lave gæringstemperatur stresser gæren. Mere gær tilføjes for at få gæringen til at forløbe perfekt, uden afsmage og med fuld attenuering.

Hvis man bruger lutra og laver en pseudolager kan dette ses bort fra.

(OBS! Gær medfølger ikke som udgangspunkt, men skal tilvælges...)

Råvarer og opskrift til 20 liter mørk bock. OBS, vi anbefaler at man bruger tre pakker lagergær hvis man vælger den type gær, da den koldere gæringstemperatur gør gæringen sværere for gæren. Ved brug af lutra til en pseudolager ved stuetemperatur kan dette ignoreres.

OBS! Ca. PRIS pr. liter 14,2 kr v. 19 liter .

(OBS! Gær medfølger ikke som udgangspunkt, men skal tilvælges...)

Opskrift og ingredienser til 20 liter mexicansk lager, a la corona eller sol. OBS! Vi anbefaler at man bruger to pakker gær til sin øl hvis man brygger en lager. Dette er da den lave gæringstemperatur stresser gæren. Mere gær tilføjes for at få gæringen til at forløbe perfekt, uden afsmage og med fuld attenuering.

Hvis man bruger lutra og laver en pseudolager kan dette ses bort fra.

(OBS! Gær medfølger ikke som udgangspunkt, men skal tilvælges...)

Råvarer og opskrift til 20 liter Vienna Style Lager. OBS! Vi anbefaler at man bruger to pakker gær til sin øl hvis man brygger en lager. Dette er da den lave gæringstemperatur stresser gæren. Mere gær tilføjes for at få gæringen til at forløbe perfekt, uden afsmage og med fuld attenuering. Hvis man bruger lutra og laver en pseudolager kan dette ses bort fra.

(OBS! Gær medfølger ikke som udgangspunkt, men skal tilvælges...)

Gylden, sprød lager, let og forfriskende med noter af honning og en bittersød finish. Der skal bruges 1 kg dextrose eller maltekstrakt ekstra.