Carsten Hyld

Carsten er initiativtageren til Maltbazaren.dk, en udledning af et br�ndende �nske om at brygge - N�r tiden, lysten og muligheden er tilstede - ! Og til en god pris! (Maltbazaren halverede prisen p� malt ved sin introduktion i marts 2004, til den pris vi har her i 2005)

Carsten bor p� N�rrebronx, med benene fast funderet i brostenene. Arbejdslivet l�gges i Fujitsu, hvor han arbejder som Service Manager (endnu en titel der siger meget lidt om personen, og endnu mindre om fuktionen ;))

Janni er den anden halvdel i den netop opst�ede trio (Sofia blev f�dt d. 2. juli 2005), Janni er krumtappen der pruster for at f�lge med og andre gange m� holde forbr�ndingen nede hvis Carsten bliver lidt for h�jtflyvende, f�r for mange vilde ideer, og lige glemmer at geare lidt ned... Vi er verdens bedste team!

Foruden Maltbazaren bruges tiden gerne i det fri, et par ture til Gr�nland, et par marathon m.m. er det da blevet til, det kan dog v�re sv�rt at huske hvorn�r det lige var...?

Ironisk nok bliver brygget idag mest p� ekstrakt, hvis det da overhovedet bliver til noget. Tiden er sparsom og den tid der er tilr�de l�gges f�rst og fremmest hos familien, dern�st Maltbazaren.

Manglende muligheder for indk�b af ingredienser og udstyr var udslagsgivende for opstarten, for ikke at forglemme den opbakning medbryggere lagde for dagen, da rygtet spredtes, en opbakning der den idag stadig er en vital og drivende del af Maltbazaren.

Een ting er initiativet, en anden som sagt formen, og Maltbazaren har i det seneste �r taget form af en hobbyforretning, fremfor de sjove men rigtigt h�rde dage med 4 tons malt i k�lderen som alle skulle sl�bes ned af trappen, for derefter at blive udleveret til en exit af samme vej som det kom ind.

Maltbazaren ER EN HOBBY, men en hobby der formentligt kan udvikle sig til lidt mere, m�ske en dag, m�ske ikke ;)

Een af Maltbazarens kongstanker er at skabe r�derum og f�llesskab i den stadigt voksende h�ndbrygger �nd, blandt andet ved at bidrage aktivt i h�ndbryggerkulturen, hvad enten det hedder �lfestival, Dogmebryg eller ? nye ideer f�des og skrottes i en ongoing proces.

Uden bidrag fra n�r og fjern, et par af dem listet nedenfor, og ikke at forglemme Morten og Birthe Skands, ville Maltbazaren ikke have det den er idag!

Andreas Plesner Jacobsen

Andreas er nybegynder i h�ndbryggerfaget, men har allerede indset at der skal ydes for at vi f�r et endnu bedre h�ndbryggermilj� i Danmark; han hj�lper derfor hvor og hvorn�r han kan i Bazaren.

Hvis man er interesseret i, hvad der foreg�r af brygning i Andreas' lille k�kken skal man kigge p� http://brokbryg.dk/

Thomas Eibner

Vor mand i Havanna!

Udover at v�re en utrolig talentfuld og produktiv brygger, med flere medaljer i amerikanske h�ndbryg konkurrencer, finder Thomas tid til at bidrage til det danske h�ndbrygger milj�, b�de via Brygforum og Maltbazaren

Ved siden af et fuldtidsjob hos en st�rre nyhedsudbyder, lokaliseret i USA, er Thomas Vice President i Saint Paul Homebrewers Club og ansat "for sjov" hos Northern Brewer - vores misundelse kan n�ppe beskrive loppetjansen anderledes - beklager Thomas!

Talent forpligter og heldigvis tumler n�ste generation allerede rundt blandt vinballonerne!

Thomas er co-admin p� tekniske [at] maltbazaren.dk

Tjek i �vrigt Eibners online beregningsv�rkt�jer ud p�: http://brew.stderr.net/

Thomas Kj�r

Thomas er vores event fotograf og en af standbumserne p� �lfestivalen i Valby 2005.

Thomas er desv�rre ikke s� flittig ved gryderne endnu, men kompenserer ved at v�re et tr�ffelsvin ud i belgiske bryg. Noget hele teamet nyder godt af, n�r vi finder tiden til en lille studietur til de lokale �loaser.

Jens Dalsgaard

Jens har den opfattelse at gode id�er skal bakkes op � ikke kun med ord.

Derfor har han valgt at hj�lpe ved at lave/donere produktbilleder til shoppen.

Jens brygger selv, men alt for lidt efter hans egen mening.

I samarbejde med bl.a. Maltbazaren.dk arrangerer han Dogmebryg.

Du kan l�se mere p� http://www.nanobryg.dk/