Fresh wort kit - NEIPA 15-25 L

Kittet er produceret med 42% Pilsnermalt, 42% golden promise light, 2,8% carapils, 2,8% oat malt, 2,8% wheat malt, 2,8% maltodextrin og 4,8% laktose. Humleadditionen er Mosaic, Simcoe og Azacca som whirlpool.
Da Kegland ikke oplyser hvor meget humle der er i kittet er det svært at sige noget præcist om hvad man bør gøre for at færdiggære øllen. Som minimum vil vi anbefale at vægle en kraftigt aromatisk IPA gær som Verdant IPA eller Pomona. Dog lyder det på beskrivelsen som om ekstra tørhumling er forventet. Derfor anbefaler vi at man tørhumler med 50-250 g ekstra humle afhængig af ønsket intensitet og forpakningsløsning. Vælg en blanding af klassiske IPA humler, de fleste amerikanske, australske og New Zealanske humler kan bruges. Vælg dog nogen der blender godt. Vi anbefaler at vælge en primær humle og 1-2 understøttende humler der bruger ca. halvt så meget som den primære.
Ved brug af flasker anbefaler vi at man stopper ved maks 150 g ekstra humle, gerne lavere. Det giver en frisk og aromatisk IPA på den lettere side, måske også med en abv der matcher.
Hvis fustager benyttes kan man lave lige hvad man ønsker, fra let sommerlig pale ale til tung TIPA med ekstra sukker og humlet til det kommer ud af ørerne på øllen.

Data på øllen. Vælg en fortynding der virker for den øl du ønsker at lave.
Ved 15 L: OG 1.083, ca. 8,3% og 50 IBU
Ved 20 L: OG 1.060, ca. 6,0% og 40 IBU
Ved 25 L: OG 1.050, ca. 5,1% og 38 IBU