14. marts 2027 - Grundkursus i ølbrygning hos Spybrew i Hvidovre

Drømmer du om at brygge dit eget øl? 🍺 Kom med på Maltbazarens praktiske grundkursus i ølbrygning hos Spybrew i Hvidovre. På en hyggelig og lærerig dag lærer du bryggeprocessen fra malt til færdigt øl – og du brygger selv cirka 15–20 liter øl, som du får med hjem til gæring.

Du vælger mellem fem ølstile, brygger sammen med en makker og får masser af praktisk erfaring, gode råd og inspiration til hjemmebrygning.

6 timers kursus · Kl. 10–16 · 1.695 kr.

Du får også:

Cirka 15–20 liter af dagens bryg med hjem til gæring

Lån af 30-liters gærspand med tap

Gratis lån af tappekit i én uge

10 % rabat på Maltbazarens sortiment i 30 dage

Mængden af øl afhænger selvfølgelig af ølstilen – og af, hvor godt det går ved bryggegryderne. 😉

Grundkursus i ølbrygning – lær at brygge dit eget øl

Drømmer du om at brygge dit eget øl derhjemme? Så er det her, du skal starte!

På Maltbazarens grundkursus i ølbrygning får du en praktisk og hyggelig introduktion til håndværket bag godt øl. Du behøver ikke have brygget før – bare du har lyst til at lære, stille spørgsmål og finde ud af, hvad der egentlig sker, når malt, humle, gær og vand bliver til øl.

Vi mødes hos Spybrew i Hvidovre, hvor vi bruger dagen på at brygge øl fra bunden. Du kommer tæt på hele bryggeprocessen, får fingrene i arbejdet og lærer, hvad der skal til for at komme godt i gang med hjemmebrygning.

Og det bedste? Du får dit eget bryg med hjem, så eventyret fortsætter, når kursusdagen er slut.

Hvad lærer du på et ølbrygningskursus?

Vi gennemgår bryggeprocessen fra start til slut, så du får en forståelse for både råvarerne, udstyret og de vigtigste trin i ølbrygningen.

Du får blandt andet indblik i:

Malt, humle, gær og vand – de vigtigste råvarer, og hvordan de påvirker øllets smag og karakter.

Mæskning og urt – hvordan vi trækker de ønskede bestanddele ud af malten.

Kogning og humletilsætning – hvor øllets bitterhed, aroma og karakter formes.

Gæring – hvad gæren laver, og hvorfor tålmodighed er en vigtig ingrediens.

Hygiejne og udstyr – hvordan du passer på dit bryg og undgår de klassiske begynderfejl.

Vejen videre derhjemme – hvad du skal være opmærksom på, når du selv skal brygge igen.

Undervisningen kombinerer teori og praksis. Vi tager tingene i et tempo, hvor du kan følge med, og der er naturligvis plads til spørgsmål undervejs.

Du behøver ikke kunne skelne mellem alle verdens humlesorter på forhånd. Det er netop derfor, du kommer!

Hvilken øl skal vi brygge?

Det bestemmer I faktisk selv. På kursusdagen kan I vælge mellem fem forskellige opskrifter:

IPA (India Pale Ale) – til dig, der er glad for humle og masser af aroma.

Porter – mørk øl med ristede og maltprægede smagsnuancer.

Belgisk Ale – øl med karakter og inspiration fra den belgiske bryggetradition.

Brown Ale – en maltpræget øl med masser af muligheder for smag og balance.

Pilsner – den klassiske, lyse øltype, hvor balance og bryggeteknik spiller en vigtig rolle.

I arbejder to og to ved hver bryggestation. Det giver mulighed for både at prøve tingene selv, sparre med din makker og følge brygget fra de første trin.

Du får dit eget øl med hjem

På dagen får du typisk 15–20 liter af dagens bryg med hjem til gæring i en 30-liters gærspand med tap.

Den præcise mængde afhænger af ølstilen – og naturligvis også af, hvor dygtige I har været ved bryggegryderne. Vi lover ikke mirakler, men vi gør vores bedste! 😉

Du får dermed ikke bare viden med hjem. Du får også en konkret oplevelse, som du kan følge videre i dit eget bryggers.

Husk, at øllet først skal gære færdigt, før det er klar til at blive tappet og drukket. Godt øl kræver lidt tålmodighed – også efter kursusdagen.

Smag på Spybrew – og hør historien bag

Vi skal naturligvis også smage på nogle af Spybrews øl og opleve, hvordan passionen for øl kan udvikle sig.

Hvis Jens har tid, får vi måske også historien om rejsen fra hjemmebrygger til mikrobrygger – med de erfaringer, oplevelser og anekdoter, der følger med.

For hvem ved? Måske er det dig, der står med dit eget lille bryggeri om nogle år.

Ekstra fordele, når du deltager

Vi vil gerne hjælpe dig godt videre, når du kommer hjem og får lyst til at brygge igen.

10 % rabat hos Maltbazaren i 30 dage

Som deltager får du 10 % rabat på Maltbazarens sortiment i 30 dage. Det giver dig mulighed for at købe råvarer og udstyr til dine næste bryg til en lidt bedre pris.

Gratis lån af tappekit i én uge

Når dit øl er færdiggæret og klar til tapning, kan du låne et tappekit gratis i én uge. Tappekittet afhentes i Maltbazarens butik på Marielundsvej 46B, 2730 Herlev.

Så behøver du ikke investere i alt udstyret, før du ved, om hjemmebrygning er noget for dig.

Praktisk information

Kursus: Grundkursus i ølbrygning

Sted: Spybrew i Hvidovre

Tid: Kl. 10.00–16.00

Varighed: 6 timer

Pris: 1.695 kr. pr. deltager

Niveau: Begyndere og let øvede

Brygning: To personer pr. bryggestation

Øl med hjem: Typisk 15–20 liter til gæring

Udstyr: 30-liters gærspand med tap til hjemtransport af brygget

Ekstra: 10 % rabat i 30 dage samt gratis lån af tappekit i én uge

Vær opmærksom på, at øllet skal transporteres hjem, og at en gærspand med op til 15–20 liter væske vejer en del. Det kan derfor være en god idé at arrangere transport på forhånd.

Skal du med?

Uanset om du længe har drømt om at brygge dit eget øl, eller du bare er nysgerrig på, hvordan det foregår, får du en dag med praktisk erfaring, gode råd og masser af ølsnak.

Book din plads på Maltbazarens grundkursus i ølbrygning, og kom godt fra start med hjemmebrygning.

Vi glæder os til at brygge med dig! 🍻

Vilkår:
- Tilmeldinger er kun gyldige ved forudbetaling.
- Der skal være min. 4 deltagere for at et kursus kan gennemføres.
- Såfremt et kursus aflyses får tilmeldte kursister alle penge retur.
- Ønsker en deltager at annullere sin tilmelding gælder følgende:
Ved afbestilling mere end 30 dage før kurset får den tilmeldte 100% af kursusprisen retur.
Ved afbestilling mere end 14 dage før kurset får den tilmeldte halvdelen af kursusprisen retur.
Ved afbestilling mindre en 14 dage før kurset får den tilmeldte ingen penge retur.
-Afbestillinger ligger ikke andre tilmeldte til last udover at kurset måske ikke kan gennemføres (hvorved alle tilmeldte på nær den eller de der afbestiller så får deres penge retur).