SN9 hedvinsgær - 8 g

Til søde mousserende vine, cider og hedvine.

SN9 gæren er relativt neutral, men giver en god struktur uanset most/frugt. Særligt velegnet til 'blomstervine' eller bare vine med mindre mængder frugt, hvor der ofte savnes vinøsitet og dybde. SN9 er meget robust, har en høj forgæringsgrad og kan arbejde under stressende forhold. Kan endda gære ved helt ned til 10 grader Celcius. SN9 sikrer et stabilt gæringsforløb ved uprøvede opskrifter og starter hurtigt op. Den kan også bruges til at genstarte en gæring, der er gået i stå.

Anbefalet gæringstemperatur: 22-26 grader celcius.
Alkotolerance: Ca. 18% alk.