Acid San - (Star San erstatning) - 1 liter - Super drøjt og skummende

🧪 Acid San Star – Syrebaseret desinfektion til brygudstyr (hurtig & effektiv)

Når du har brugt tid på malt, humle og gær, skal det ikke være en vildgærsfest, der ødelægger det hele 😅
Acid San Star er et syrebaseret desinfektionsmiddel til hjemmebryg og fermentering, som hjælper dig med at holde udstyr og kontaktflader hygiejniske – især ved tapning, omstikning og før gæring.
Syrebaserede desinfektionsmidler er populære i brygverdenen, fordi de arbejder effektivt ved korrekt fortynding, kontakttid og pH – og fordi de er nemme at bruge i praksis.

✅ Derfor er Acid San Star et stærkt valg

Syrebaseret desinfektion til bryg- og tappeudstyr
Hurtig virkning ved korrekt brug
Drøj i brug (koncentrat)
Velegnet til glas, plast og rustfrit stål*
Perfekt som sidste trin før tapning og omstikning

*Undgå længere kontakt med bløde metaller og følg altid produktets brugsanvisning.

🔧 Anvendelse (kort og praktisk)
Acid San Star kan bruges til:

Gærspande og gærtanke
Slanger, haner, tappeudstyr og omstikkere
Flasker, kapsler og smådele
Tragte, målebægre og røreskeer

Sådan får du bedst resultat:

Rengør først (desinfektion virker kun på rene overflader)
Bland i vand efter producentens dosering
Overhold anbefalet kontakttid
Lad udstyret dryppe af/lufttørre efter anvisningen
Skyl om nødvendigt – afhænger af label/IFU og din proces

👉 Tip: Brug en ren sprayflaske til hurtig desinfektion af småflader og fittings.

🧼 Rengøring & hygiejne – den rigtige rækkefølge (så du undgår infektion)
Hemmeligheden bag stabilt hjemmebryg er kedelig… men vigtig 😄
1) Rengør (fjerner snavs)

PBW – super til indtørrede belægninger og genbrug
Chemipro OXI – god til lettere snavs og generel rengøring

2) Skyl

Skyl rengøringsmidler væk, så desinfektionen kan arbejde optimalt

3) Desinficér

Brug Acid San Star i korrekt blanding og kontakttid

4) Tap/gær straks

Desinficeret udstyr bør bruges tæt på desinfektionstidspunktet


💡 Gode råd fra bryggeren (punktform)

Brug blødt vand, hvis du kan – det kan forbedre effekten af syrebaserede midler
Bland kun det, du skal bruge til dagens session
Hold styr på kontakttid – “hurtigt” er fint, men “for hurtigt” er dumt 😉
Brug dedikerede børster til flasker og slanger – biofilm er bryggerens fjende
Opbevar koncentratet utilgængeligt for børn og følg altid sikkerhedsanvisninger


🔄 Sammenligning – lignende produkter hos Maltbazaren
Hvis du kigger efter alternativer i samme kategori:

Chemipro SAN
✅ Syrebaseret desinfektion til brygudstyr (meget populær)
Star San
✅ Klassisk syrebaseret desinfektion, udbredt blandt bryggere
Chemipro OXI
✅ God til rengøring – men er primært et rengøringsmiddel, ikke “sidste desinfektionstrin”
PBW
✅ Kraftig rengøring før desinfektion (perfekt makker til syrebaseret desinfektion)

👉 Kort sagt: Acid San Star er oplagt som desinfektionstrin – men få altid det bedste resultat ved at kombinere med en ordentlig rengøring først.

🎥 Video & inspiration (generelt)

Hygiejne ved tapning af hjemmebryg (generel guide):
https://www.youtube.com/watch?v=ZpQZQbK1z9A
Rengøring & desinfektion af udstyr (generel inspiration):
https://www.youtube.com/watch?v=GZJ6ZkGJjzE

Acid San er Maltbazarens egenudviklede version af den populære Star San fra Five Star Chemicals og er et højtskummende og anionisk, surt rengøringsmiddel, som bruges til desinfektion af diverse udstyr.

TIP!
Opløses Acid San i demineraliseret vand vil holdbarheden på blandingen forlænges betragteligt, opbevaret på en sprayflaske har du et perfekt produkt til desinficering selv de mest vanskelige steder!

Egner sig særligt godt til brug i de applikationer, hvor alkoholdesinfektion (AlcoDes) ikke er muligt eller praktisk.

Brug som sidste skylning. Fjern evt. grove produktrester med CIP 1103SD (Se relaterede)

Acid San blandes (ligesom Star San gjorde i sin tid) op med koldt vand, i blandingsforhold der hedder 15-25 ml Acid San til 10 liter vand. Midlet har en kontakttid på 60 sekunder, før emnet er desinficeret.

Forhold: 15-25 ml pr. 10 liter vand og er dermed superdrøjt i brug!

Anvendelse: Overhold kontakttiden og efterskyl derefter med rent vand!

Acid San består af en unik syresammensætning, der ikke lader sig påvirke af rester af organisk materiale. Indarbejdes brugen af Acid San i bryggerutinen elimineres biofilm, "ølsten" og korrosion.
Det anbefales ikke at bruge Acid San på bløde metaller (aluminium) grundet syreindholdet.

Acid San og Star San (5 Star Chemicals i USA) er næsten identisk, vores har en smule mere Svovlsyre indhold (Da produkterne selvfølgelig ikke må være helt identiske)

Du kan vælge at Købe Star San til en liter pris på kr. 500,00 eller spare pengene til eksempelvis 20 liters opskrift, og købe vores til en literpris på 150,00 kr...det er selvfølgelig dit valg ;-)

Star San slog sig op på at du i den anbefalede opløsning ikke behøvede at skylle efter med vand, det var også een af grundende til at det blev forbudt i Europa hvor vi har en lidt skrappere lovgivning omkring kemi i fødevarer.
Europæisk og dermed Dansk lovgivning siger at du skal efterskylle med vand, og gerne koldt vand, da varmt vand indeholder mere bakterieflora så koldt vand, og undgå blandingsbatteriet i bruseren :)

Opbevares som alt andet kemi forsvarligt, utilgængeligt for børn og ikke sammen med fødevarer lægemidler o.lign.