Kapsel til eftergæring af mousserende vine, 29 mm - 200 stk

Denne kapsel har en lille plastcylinder monteret på undersiden som opsamler gæren fra eftergæring af champagne.
Champagnen tappes på flaskerne og de sættes til eftergæring med bunden i vejret. Når eftergæringen er slut vil gæren bundfælde sig i den lille plastcylinder og herefter kan kapsel og gær fjernes ved at tage kapslen af flaskerne.
Størst succes opnås med kølede flasker og det er en god ting at have et egnet rum til opgaven, da der også vil være en smule champagne, der forlader flasken sammen med kapslen. Flaskerne proppes med champagnepropper umiddelbart efter gær og kapsel er fjernet.
Denne proces kaldes degorgering eller degorgement.