Hallertau Blanc 9,6% (2024) - 100 g pellets

Hallertau Blanc Humlepellets 9,6% – Hvidvinsaroma, tropisk frugt & elegant moderne humle

Hallertau Blanc er en moderne tysk aromahumle udviklet til at give øl en vinøs, frugtig og kompleks aroma, inspireret af Sauvignon Blanc. Den byder på tydelige noter af hvide druer, stikkelsbær, passionsfrugt, grapefrugt, ananas, lemongrass og blomster.

Med et alfasyreindhold på 9,6% er den både elegant og alsidig – en favorit blandt bryggere, der søger en frisk, aromatisk og sofistikeret humleoplevelse.

Bryg- og brugstips

Aroma- og smagstilførsel (sidste 10–0 min.)

Hallertau Blanc giver her en eksplosiv, klar aromaprofil:
Hvide druer / hvidvin
Grapefrugt & citrus
Ananas & tropisk frugt
Lemongrass & herbal freshness
Ideelt til øl med let, vinøs og frugtforward karakter.


Whirlpool / Hopstand (75–85°C)
Ved hopstand fremhæves dens komplekse, elegante nuancer:

Gooseberry
Passionfruit
Elderflower & cassis
Tropisk-blomstret dybde
Perfekt til NEIPA, moderne pale ales og aroma‑fokuserede lagers.

Dry hopping
Som tørhumle leverer Hallertau Blanc en aromabuket af:
Hvidvin / Sauvignon Blanc vibe
Druer & stikkelsbær
Tropiske frugtnoter
Delikat floralitet
Giver en ren, frugtig og luksuriøs aroma uden overvældende bitterhed.

Smags- & aromaprofil

White grape / gooseberry
Passionfruit & pineapple
Grapefruit & citrus
Lemongrass
Elderflower, cassis & floral elegance

En af de mest aromatiske humler til øl, der skal have en vinøs, tropisk og moderne aroma.

Bedste ølstilarter til Hallertau Blanc
Hallertau Blanc passer perfekt til lysere øltyper med fokus på aroma:

NEIPA / Hazy IPA
IPA / Modern Pale Ale
Saison
Hvedeøl / Wheat Beer
Lys lager / Modern Lager
Belgian Ales


Gode humlekombinationer
Hallertau Blanc fungerer særligt godt sammen med:

Nelson Sauvin – for ekstra vinøst præg
Mandarina Bavaria – citrus & orange
Hüll Melon – melonsødme
Citra – stærk tropisk intensitet


Opbevaring & kvalitet
Opbevar humlen koldt og mørkt for at bevare dens høje indhold af myrcen og aromatiske olier, som giver den karakteristiske vinøse og tropiske profil.

Specifikationer:
Alfasyre: 9 - 12 %
Betasyre: 4,5 - 5,5 %
Cohumulone: 22 - 26 %
Olie: 1,5 ml/100gr