InkBird ITC-310T-B termostat

InkBird ITC-310T-B – programmerbar temperaturstyring til gæring 🌡️

Temperaturen under gæring er en af de faktorer der påvirker din øl/vin mest – for høj temperatur giver ofte uønskede bismag (fuselalkohol, estere), mens for lav temperatur kan få gæren til at gå i stå. Med InkBird ITC-310T-B får du fuld kontrol.

Sådan virker den
Termostaten har to udgange – én til køling og én til opvarmning – og styrer automatisk et tilsluttet køleskab/fryser eller varmekabel efter den temperatur du indstiller. Du sætter simpelthen stikkene sammen, indstiller temperaturen, og termostaten holder styr på resten.
Programmerbar i op til 12 trin

Det der adskiller ITC-310T-B fra simplere termostater er muligheden for at programmere en hel temperaturprofil – op til 12 trin, hvor du styrer både temperatur og varighed. Det gør den velegnet til gærprofiler der kræver en gradvis optrapning (fx en diacetyl-rest ved slutningen af gæringen af lagerøl), i stedet for én fast temperatur hele vejen igennem.

Sådan sætter du en profil op
1. Forbind sensor, køle- og evt. varmeenhed til termostaten.
2. Indstil trin 1 (temperatur + varighed) – fx din primære gæringstemperatur.
3. Tilføj yderligere trin efter behov, fx en gradvis stigning mod slutningen.
4. Aktivér programmet – termostaten skifter selv mellem trinene.

Specifikationer
• Temperaturområde: -50 til 120°C, opløsning 0,1°C, nøjagtighed ±1°C
• 2 udgange (køl/varme), automatisk alarm ved sensorfejl/fejltemperatur
• 2 meter sensorkabel
• Spænding: 240V, maks. 10A

Tip til den øvede brygger

Brug de 12 programmerbare trin til en "diacetyl-rest" i slutningen af gæringen – hæv temperaturen et par grader de sidste dage for at få gæren til at rydde op i biprodukter, i stedet for at gøre det manuelt.
Se også vores øvrige udstyr til temperaturstyring under Temperatur.