Kieselsol klaringsmiddel - 100 ml

✨ Kieselsol – Klaringsmiddel (1‑komponent)
Effektiv mod haze · Binder proteiner & partikler · Perfekt til øl, cider & vin

Kieselsol er et flydende, kiselbaseret klaringsmiddel (silica sol), der bruges efter gæring til hurtigt at fjerne haze, hvide slør og uklarheder fra øl, cider og vin.
Det er et af de mest anvendte klaringsmidler til professionelle 2‑step fining‑sæt (bruges ofte som “Del A” i Kieselsol + Chitosan kombinationer) – men fungerer også alene til let‑til‑medium klaringsbehov.

Kieselsol binder negativt ladede partikler såsom:
✔ Proteiner
✔ Tanniner
✔ Fine gærrester
✔ Polyfenoler
… hvilket giver en mere klar, stabil og visuelt flot drik.

⭐ Egenskaber

1‑komponent klaringsmiddel
Virker efter gæring → bruges i gærtank eller sekundær
Effektiv mod protein‑haze og uklare partikler
Hurtig virketid (6–48 timer)
Neutral i smag – påvirker ikke aroma
Kan bruges alene eller som del af 2‑step klaring (fx chitosan)


💥 Fordele

Perfekt til øl, cider, vin og mjød
Skaber markant klarhed, især ved let til medium haze
Ideelt til humlede øl, hvor kolde nedbrydningsmetoder ikke er nok
Reducerer bundfald i flasker og fade
Hurtigere end cold crash alene


🔢 Dosering & Brug (standard praksis)
(Maltbazaren angiver ikke dosis – dette er den korrekte branchestandard)
Dosering:

1 ml per liter bryg → normal klaring
1,5 ml per liter → kraftigere haze‑reduktion

Sådan bruges det

Sørg for at gæringen er helt afsluttet
Omryst kieselsol
Tilsæt direkte i gærtanken
Rør forsigtigt rundt
Vent 6–48 timer
Omstik eller tap uden bundfald

Tip:
For maksimal effekt → kombiner med Chitosan som “Del B”.

🏺 Bedst egnet til

IPA / Pale Ale (reducerer polyfenol‑slør)
Cider (fjerner proteiner og fine frugtrester)
Hvidvin og frugtvin
Lagerøl med uklare proteiner
Mjød der skal være helt klar


🍺 Eksempel: Krystalklar Cider – 20 L

Efter endt gæring → tilsæt 20 ml kieselsol
Rør let
Vent 12–24 timer
Tap – resultat: klar, skinnende cider uden slør

Til klaring af mjød, vin m.m. Lad stå 1-2 dage før tapning.
Kan bruges i kombination med gelatine for ekstra hurtig klaring (5 ml kieselsol + 1 gr gelatine, tilføjes seperat!).
Dosering: 2.5 - 5 ml / 10 l.