LalBrew Wit™ er en relativt neutral hvedeølsart, der kan bruges til at producere en lang række forskellige typer af hvedeøl. LalBrew Wit™ producerer lavere niveauer af estere og phenoler sammenlignet med traditionelle hefeweizen-stammer. LalBrew Wit™ giver en basisprofil af banan- og krydderiaromaer, men giver plads til bryggeren til at fremvise andre krydderitilsætninger, der er typiske for øl i belgisk stil. Traditionelle stilarter brygget med denne gær omfatter, men er ikke begrænset til, belgisk Witbier, American Wheat, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweizen og Weizenbock.
Det optimale temperaturområde for LalBrew Wit™-gær ved fremstilling af traditionelle stilarter er 17 – 22°C.
Forgæringsgrad: Medium til høj (78-82%)
Flokkulering: Lav
Produktet er endnu ikke anmeldt. Klik
her for at skrive en anmeldelse.
Dag til dag levering i hele DK
Fragtfrit til pakkeshop ved 695 kr (op til 20 kg)
Ingen gebyrer på betalingskort
EAN fakturering
