Dag til dag levering i hele DK Fragtfrit til pakkeshop ved 595 kr (op til 20 kg) Ingen gebyrer på betalingskort EAN fakturering
Dine indkøb0,00 DKK

Lalbrew Farmhouse (Hybrid Saison-Style) Tørgær - 11 g

Bedømmelse for Lalbrew Farmhouse (Hybrid Saison-Style) Tørgær - 11 g
Log ind for at bedømme produktet
Enhedspris ved 1stk. 50,00 DKK (inkl. moms)

Anti-diastatisk, hybride gærstamme fra Lallemand, er det perfekte match til at frembringe den traditionelle Saison-stil
Lager :
På lager  (10)
Leveringstid :
1-3  arbejdsdage
Varenummer :
271314
Antal
Om produktet
Anmeldelser
Denne, anti-diastatisk, hybride gærstamme fra Lallemand, er det perfekte match til at frembringe den traditionelle Saison-stil, smag og aroma, når der skal brygges smagfulde tørre Farmhouse øl året rundt.

Gær med diastaticus øger risikoen for at din flaske, dåse eller fustage, bliver overkarboneret. Diastaticus frembringer glucoamylase enzymer, der fordøjer dextriner i øl og frigiver sukkerarter, som derefter kan fermenteres i flasken, dåsen eller fustage og giver ekstra kulsyre. Resultatet er en fontæne af øl.

Denne nye hybridstamme er STA1-negativ, ikke-GMO og eliminerer risikoen for krydskontaminering med diastaticus gær, der typisk er forbundet med Saison gærstammer.

LalBrew Farmhouse er et resultat af forsknings- og udviklingsarbejde hos Renaissance Biosciences i Vancouver, CA, i samarbejde med Lallemand og er skabt ved hjælp af avancerede gæravlsteknikker. Ved brug af avanceret teknologi har Lallemand sikret gærens evne til at udnytte sukker og frembringe friske, tørre Saisons og andre Farmhouse øl. Denne gær vil ikke give uønskede smagsnoter, men vil i stedet forstærke den søde, krydrede og frugtige aroma, der findes i disse øltyper.

Renaissance Biosciences har også anvendt en patenteret teknologi, der sikrer gærstammen ikke producerer noter af svovl baserede rådne æg; endnu en fantastisk egenskab ved denne nye Farmhouse Hybrid Saison-Stil Gær.

Smagsprofil: Nellike, peber og frugt noter
Procent faste stoffer: 93-96%
Levedygtighed >5 x 109
Bakterier < 1 per 106
Flokkulering: lav
Attenuation: Høj
Temperatursområde: 20 - 30°C (68 - 86°F)
Alkoholtolerance: 13% ABV
Dosering: 0.5-1.0g/L

Gæringsprocessen kan være færdig på 5 dage.
Produktet er endnu ikke anmeldt. Klik her for at skrive en anmeldelse.
Andre bryggere købte også...

Belgisk Mørk Kandis (600-700 EBC) - 1kg

Belgisk Mørk Kandis (600-700 EBC) - 1kg
Belgisk kandis der taget hele turen til Danmark, velegnet til dubbel, trippel, juleøl og ?
65,00DKK

Belgisk Kandis (Lys) - 1 kg

Belgisk Kandis (Lys) - 1 kg
Belgisk kandis der taget hele turen til Danmark, velegnet til dubbel, trippel, juleøl og ?
65,00DKK

Humlesokker 10 stk.

Humlesokker 10 stk.
Til kogning af humle.
45,00DKK