1 til 3 dages levering i hele DK Fragtfrit til pakkeshop ved 495 kr (op til 20 kg) Ingen gebyrer på betalingskort EAN fakturering
Dine indkøb00,00 DKK

0

Pinnacle™ - Crisp Sour tørgær - 11,5 g

Enhedspris ved 1stk. 39,00 DKK (inkl. moms)

Lager :
På lager  (34)
Leveringstid :
1-3  arbejdsdage
Varenummer :
050.884.1
Antal
Om produktet
Anmeldelser
Pinnacle Crisp Sour er en unik Lachancea thermotolerans gærstamme isoleret fra naturen og udvalgt for dens evne til at producere mælkesyre. Dette resulterer i en jævn og forfriskende syre med en subtil til moderat intensitet, afhængigt af brygningsforholdene.

Denne stamme bringer en dejlig aroma af tropisk frugt og citrus. Et subtilt strejf af traditionelle belgiske surølsaromaer er muligt i opskrifter med lav smagskompleksitet.

Pinnacle Crisp Sour er et godt valg til at producere traditionelle og moderne surølstilarter, som Sour IPA, Berliner Weisse, Gose, Lambic/Geuze-stil og Fruited Sour.

Forgæringsgrad: 70-82 %
Pitching rate: 50-100 g/hl, øg til 100-200 g/hL for en urt med høj tyngdekraft over 14°P
Gæringstemperatur: 18-30°C
Gæringshastighed: medium
Flokkulering: Medium
Skumstabilitet: Medium
Alkoholtolerance: Op til 6-8 % abv (øg pitching rate for højere tolerance)
POF negativ
Diacetylreduktion: Meget god
Produktet er endnu ikke anmeldt. Klik her for at skrive en anmeldelse.
Andre bryggere købte også...

M05 Mead gær - 10 g

M05 Mead gær - 10 g
Gær med høj esterudvikling - særdeles velegnet til mjød og frugtige vine. Pitch rate: 0,5 til 1,0 g/L afhængig af sukkerindholdet.
30,00DKK

Yakima Cryo Sabro 20,5% (2021) - 25 g

Yakima Cryo Sabro 20,5% (2021) - 25 g
Sabro Cryo Hops - 2021
50,0040,00DKK

Yakima Talus T90 pellets 7,7% (2021) - 50 g

Yakima Talus T90 pellets 7,7% (2021) - 50 g
Talus T90 humlepellets (7,7% alpha syre) direkte fra Yakima Valley!
Talus er resultatet af en åben bestøvning af Sabro®. Aromaen af ​​Talus® er blevet beskrevet som "intens smag af citrus, blomster og træ, med grapefrugt, stenfrugt, eg, kokosnød og fyr som undernoter.".
50,0030,00DKK