Pinnacle Heritage American Ale producerer velafbalancerede øl med lavt diacetylindhold og enkelte blomstrede noter, der tillader malt- og humlesmag at slå igennem.
Pinnacle Heritage American Ale er en fantastisk alsidig stamme, der er velegnet til enhver opskrift, der kræver en ren gæring: Pale, Amber, Brown og Summer Ales; Bitter; sprød forfriskende amerikansk IPA og Session IPA; Porter og Stout; samt store bryg såsom Imperial Stout, Imperial IPA eller Barley Wine.
Forgæringsgrad: 76-82 %
Pitching rate: 50-100 g/hL
Gæringstemperatur: 18-25°C
Gæringshastighed: hurtig
Flokkulering: medium
Skumstabilitet: Fremragende
Alkoholtolerance: 9 -11 %
POF negativ
Diacetylreduktion: Hurtig
Produktet er endnu ikke anmeldt. Klik
her for at skrive en anmeldelse.