Refraktometer - til måling af sukkerindhold on the fly

Refraktometer – hurtig sukkermåling uden at spilde en dråbe bryg 🔎🍯

Et refraktometer er den moderne, hurtige måde at måle sukkerindholdet i din urt eller most på. Hvor et hydrometer kræver en hel prøvecylinder fuld af væske, klarer refraktometeret jobbet med blot 2-3 dråber.

Sådan virker det
Du dypper prismet i din urt, kigger gennem okularet mod lyset, og aflæser straks Brix-værdien (sukkerindhold) direkte på skalaen inde i instrumentet.

Egenskaber
• Måleområde: 0-32 % Brix, 1.000-1.130 SG
• Nøjagtighed: 0,2 % Brix / 0,001 SG
• Automatisk temperaturkorrektion (10-30°C)
• Kræver kun få dråber – ingen spild af bryg

Hvornår bruger du refraktometer frem for hydrometer?
På brygdagen, hvor du vil tage hurtige stikprøver undervejs i mæskning og kogning uden at skulle stoppe processen op og fylde en hel prøvecylinder. Perfekt til at holde øje med om udbyttet går som planlagt.

Vigtigt at vide
Refraktometeret kan ikke bruges til at måle Final Gravity (FG) i et bryg der allerede indeholder alkohol – alkohol bøjer lyset anderledes end sukker og giver en fejlvisning. Til FG-måling skal du bruge et hydrometer.

Tip til nybegynderen
Brug refraktometeret til at tjekke om din mæskning har trukket nok sukker ud, inden du går videre til kogning – det sparer dig for en fejlslået brygdag.

Tip til den øvede bryg
Kombiner refraktometer (hurtige OG-tjek undervejs) med hydrometer (præcis FG efter endt gæring) – så får du det bedste fra begge instrumenter uden at gå på kompromis med nøjagtigheden.

Se også vores Hydrometer/Oeshlevægt til den præcise FG-måling efter endt gæring.