Weyermann - Barke® Pilsner Malt (2,5-4,5 EBC) - 25 kg hel sæk

Weyermann® Barke® Pilsner Malt (2.5 - 4.5 EBC)

Type: Basismalt
Anvendelse: Optil 100%

Weyermann® Specialty Malts har for nylig tilføjet en anden traditionel maltsort til sin produktportefølje: Barke®

Barke er en historisk bygsort, bredere kernediameter, bedre modstandsdygtighed overfor såvel kryp, som plantesygdomme. Har historisk været den mest udbredte byg sort I Tyskland og har nydt stor anerkendelse blandt tyske bryggere og var den mest udbredte bygsort givet de autentiske og meget aromatiske øl, der kan fremstilles med denne type malt.

Barke kontra den almindeligt kendte og benyttede pilsner malt fra Weyermann:

• Til autentiske pilsnerøl
• Forbedrer krop og mundfornemmelse
• Intense malt aromaer
• Fremragende procesegenskaber i bryghuset og under filtrering (Oplagt til hjemmebryggere ;-)

Oplagt til følgende øltyper:

• Pilsner
• Bavarian Helles
• Lager
• Kellerbier
• Alcohol-reduced Beer

OBS! Du må forvente ca. 20% mindre udbytte i forhold til tilsvarende Pilsner malt fra Weyermann, som dog opvejes af BARKES karakteristika og aromaer.