Til justering af filtreret/destilleret brygvand til gyldne øl med lav alkoholprocent og humlet karaktér.
ACCUmash indeholder rene tilsætningsstoffer, der er specielt sammensat for: at forbedre smags- og aromaprofilen i den ønskede øl, at tilføje mineraler, der styrker gæringsprocessen,
og at eliminere fejl, der relaterer til vandets kemiske sammensætning. ACCUmash sørger for korrekt pH værdi under mæskningen, der sikrer konverteringen af stivelse.
Det kan være nødvendigt med yderligere justeringer af pH alt efter opskrift og personlige præferencer.
Brugsanvisning (til produktion af 20 liter øl):
Anvend RO filtreret eller destilleret vand i forholdet 3,1 liter pr. kg malt. Bland 1 brev ACCUmash sammen med malten. Tilsæt vandet og rør grundigt i blandingen for at opløse produktet.
Ingredienser: En blanding af fosfatbuffere i levnedsmiddelkvalitet (mono- og dinatriumfosfat), calciumchlorid, calciumsulfatdihydrat, magnesiumsulfat.
