BRU-1 13,8% (2025) - 100 g pellets

🍍 BRU-1 Humle 13,8% (100 g pellets) – Intens tropisk aroma til moderne IPA

Giv dine øl et eksotisk twist med BRU-1 humle – en moderne amerikansk humletype kendt for sin kraftige ananasprofil og tropiske frugtkarakter. Perfekt til dig, der vil brygge saftige NEIPA’er, juicy Pale Ales eller eksperimenterende craft beers 🍻
BRU-1 er en dual-purpose humle med høj alfasyre (~13,8%), hvilket gør den velegnet både til bitterhed og aroma – men dens sande styrke ligger i de sene tilsætninger og dry hop 🔥

🌿 Egenskaber

Alfasyre: ca. 13,8%
Type: Dual-purpose (aroma + bitterhed)
Aroma: 🍍 Ananas, tropisk frugt, stenfrugt, grønne frugter
Smag: Frugtig, let citrus, melon og mild krydret tone [olbrygging.no], [beer-analytics.com]
Oprindelse: 🇺🇸 USA (Yakima Valley)
Anvendelse: Whirlpool, sen kogning og dry hop
Velegnet til: NEIPA, IPA, Pale Ale, Hazy beer
Oil content: Medium (giver tydelig aroma uden harshness)
Giver forbedret haze stability i NEIPA [yakimavalleyhops.com]


📜 Oprindelse & historik
BRU-1 er udviklet i USA af Brulotte Farms i samarbejde med John I. Haas som en del af et moderne humleforædlingsprogram.
Den blev hurtigt populær blandt craft bryggere for sin unikke, sødlige ananas-aroma, som adskiller sig markant fra klassiske citrusdominerede humler. [olbrygging.no] [barthhaas.com]

✅ Fordele

🍍 Ekstremt tydelig ananasprofil – skiller sig ud i IPA
💥 Høj alfasyre → fleksibel brug
🤝 Perfekt i blends (Citra, Mosaic, Chinook m.fl.)
🌫️ Understøtter haze i NEIPA
🎯 Ideel til moderne, frugtige ølstilarter

⚠️ Ulemper

Kan virke ensidig alene (meget ananas-fokuseret)
Minder mindre om klassisk “west coast” profil
Kræver ofte kombination med andre humler for dybde


🔄 Sammenligning med alternativer

Citra: Mere citrus og mango – mindre ren ananas
Vic Secret: Tæt alternativ med tropisk profil
Talus: Mere kompleks (grapefrugt + kokos)
👉 BRU-1 er bedst, hvis du vil have ren tropisk punch


🍺 Øleksempel: BRU-1 Hazy IPA
En juicy, blød IPA med tropisk profil og massiv aroma.

🧪 Komplet opskrift (25 L NEIPA)
Malt:

4,5 kg Pale Ale malt
1 kg havreflager
0,5 kg hvedemalt

Humle:

15 g BRU-1 – 10 min
40 g BRU-1 – whirlpool (80°C)
50 g BRU-1 – dry hop dag 3
50 g BRU-1 + 50 g Citra – dry hop dag 5

Gær:

Verdant IPA / London Fog

OG: 1.060
FG: 1.012
ABV: ca. 6,3%
IBU: 25–30
👉 Resultat: Silkeblød IPA med massiv ananas, mango og tropisk juice 🍍🥭