BRU-1 13,8% (2025) - 100 g pellets

BRU-1 Humle 13,8% (100 g pellets) – Intens tropisk aroma til moderne IPA

Giv dine øl et eksotisk twist med BRU-1 humle – en moderne amerikansk humletype kendt for sin kraftige ananasprofil og tropiske frugtkarakter. Perfekt til dig, der vil brygge saftige NEIPA’er, juicy Pale Ales eller eksperimenterende craft beers
BRU-1 er en dual-purpose humle med høj alfasyre, hvilket gør den velegnet både til bitterhed og aroma – men dens sande styrke ligger i de sene tilsætninger og dry hop

Egenskaber
Alfasyre: 13,8%
Type: Dual-purpose (aroma + bitterhed)
Aroma: Ananas, tropisk frugt, stenfrugt, grønne frugter
Smag: Frugtig, let citrus, melon og mild krydret tone [olbrygging.no], [beer-analytics.com]
Oprindelse: USA (Yakima Valley)
Anvendelse: Whirlpool, sen kogning og dry hop
Velegnet til: NEIPA, IPA, Pale Ale, Hazy beer
Oil content: Medium (giver tydelig aroma uden harshness)
Giver forbedret haze stability i NEIPA [yakimavalleyhops.com]

Oprindelse & historik
BRU-1 er udviklet i USA af Brulotte Farms i samarbejde med John I. Haas som en del af et moderne humleforædlingsprogram.
Den blev hurtigt populær blandt craft bryggere for sin unikke, sødlige ananas-aroma, som adskiller sig markant fra klassiske citrusdominerede humler.

Fordele
Ekstremt tydelig ananasprofil – skiller sig ud i IPA
Høj alfasyre → fleksibel brug
Perfekt i blends (Citra, Mosaic, Chinook m.fl.)
Understøtter haze i NEIPA
Ideel til moderne, frugtige ølstilarter

Ulemper
Kan virke ensidig alene (meget ananas-fokuseret)
Minder mindre om klassisk “west coast” profil
Kræver ofte kombination med andre humler for dybde

Sammenligning med alternativer
Citra: Mere citrus og mango – mindre ren ananas
Vic Secret: Tæt alternativ med tropisk profil
Talus: Mere kompleks (grapefrugt + kokos)
BRU-1 er bedst, hvis du vil have ren tropisk punch

Øleksempel: BRU-1 Hazy IPA
En juicy, blød IPA med tropisk profil og massiv aroma.

Komplet opskrift (20 L NEIPA)
Malt:
4,5 kg Pale Ale malt
1 kg havreflager
0,5 kg hvedemalt

Humle:
15 g BRU-1 – 10 min
40 g BRU-1 – whirlpool (80°C)
50 g BRU-1 – dry hop dag 3
50 g BRU-1 + 50 g Citra – dry hop dag 5

Gær:
Verdant IPA / London Fog

OG: 1.060
FG: 1.012
ABV: ca. 6,3%
IBU: 25–30
Resultat: Silkeblød IPA med massiv ananas, mango og tropisk juice