WLP775 English Cider Yeast:
Classic cider yeast. Ferments dry, but retains flavor from apples. Sulfur is produced during fermentation, but will disappear in first two weeks of aging. Can also be used for wine and high gravity beers.
Attenuation: >80%
Flocculation: Medium
Optimum Fermentation Temperature: 68-75°F
Alcohol Tolerance: Medium-High
Hvad betyder?
Attenuation? = Forgæringsgrad, hvor meget sukker kan gæren omsætte til alkohol (Co2 og smag)
Flocculation? = Gærens evne til at samle sig og bundfældes, og på den måde opnå en mere klar øl.
Produktet er endnu ikke anmeldt. Klik
her for at skrive en anmeldelse.