Lalvin EC-1118™ - "Prise de Mousse" - Mousserende vingær - 5 g

EC-1118 gæren er en klassiker indenfor tørgær til Vin-, Mjød og Ciderproduktion. Enormt versatil gær...

Den er en arbejdshest uden lige, fermenterer meget rent og producerer derfor et meget rent resultat. Ønsker man derfor et produkt, hvor ingredienserne virkeligt får lov til at skinne så er det EC-1118 du skal have fat i.

Specifikationer:
Gæringstemperatur: 10-30 grader celcius
Aroma: Rent - tilfører minimal smag til produktet.
Alkoholtolerance: 18%
Næringsbehov: Lav

Egenskaber:
- Gærer meget rent, hvorfor ingredienserne virkeligt træder frem i det endelige resultat.
- Starter fermentering hurtigt og gærer konstant ved 10-30 grader.
- Er i stand til at arbejde under vanskelige forhold, som ved lavt indhold af næringsstoffer, højt svovlindhold eller højt indhold af sukker.

**Produktbeskrivelse for Lalvin EC-1118™ - "Prise de Mousse" - Mousserende Vingær - 5 g**

Opdag potentialet i din vin-, mjød- og ciderproduktion med Lalvin EC-1118™, en højt anerkendt og alsidig tørgær fra Lallemand. Kendt for sin utrolige effektivitet og renhed i fermenteringsprocessen, er denne gær den ideelle løsning for håndværkere, der ønsker at fremhæve de naturlige smage af deres ingredienser.

**Nøgleegenskaber og fordele:**

- **Ren Fermentering:** Lalvin EC-1118™ sikrer en meget ren og klar fermentering, hvilket betyder, at de naturlige smagsnuancer i dine råmaterialer får lov at træde tydeligt frem.

- **Hurtig Start:** Denne kraftfulde gær starter fermenteringen hurtigt og arbejder effektivt i temperaturområdet 10-30 grader Celsius, hvilket gør den ideel til forskellige klimaer og sæsonbetingede forhold.

- **Robust Tolerance:** Med en alkoholtolerance på op til 18% og evnen til at fungere under mindre optimale forhold (lavt næringsindhold, høje niveauer af svovl eller sukker), er EC-1118™ perfekt til udfordrende opskrifter.

- **Minimal Smagstilføjelse:** Denne gær tilføjer minimal egen smag til dit produkt, hvilket lader de originale smagsnoter fra dine ingredienser skinne igennem.

**Anvendelse:** Lalvin EC-1118™ er velegnet til fremstilling af alle typer mousserende vine, og dens alsidighed strækker sig også til produktion af traditionelt mjød og forskellige former for cider. Uanset om du er hobbybrygger eller professionel, vil denne gær hjælpe dig med at opnå de bedste resultater.

**Specifikationer:**
- Gæringstemperatur: 10-30°C - Aroma: Ren, minimal smagstilføjelse
- Alkoholtolerance: 18%
- Næringsbehov: Lavt
Invester i Lalvin EC-1118™ og oplev forskellen i din næste batch af vin, mjød eller cider. Perfekt til dem, der sætter pris på kvalitet og renhed i deres håndværk. Bestil din pakke i dag og tag dit bryggeri til næste niveau!