Whitelabs gærnæringspulver - 1 kapsel rækker til 25 liter.
Servomyces er gærnæringspulver som oprindeligt blev udviklet til tyske bryggere af Weihenstephan og Universitetet i München. Næringspulveret overholder restriktionerne i Reinheitsgebot og muliggør at en hvilken som helst gærstamme kan optage vigtige næringsstoffer. Produktet er testet på bryggerier i hele verden og har vist sig at have følgende fordele:
- Reducerer gæringstiden
- Øger bundfældningsevnen
- Reducerer svovlnoter
- Forbedrer gærens sundhed og levedygtighed
- Reducerer diacetyl til slut i det primære gæringsforløb
- Øger forgæringsgraden
- Forbedrer gærvækst
- Forbedrer kvaliteten af det færdige produkt
Servomyces kan bruges til øl, vin, mjød og cider.
Tilsættes de sidste 10 minutter af kogning. Kan også bruges direkte i gærtanken.
