Hydrometer med 3 skalaer (SG, Brix, Alc.)

Maltbazarens hydrometer.

Alle hydrometre er ikke ens, men viser vægtfylden af den målte væske, ud fra nøje udregnede værdier. De formler, der ligger til grund for denne udregning udvikles og forbedres til stadighed, og da vi i Maltbazaren har påvist unøjagtigheder i andre producenters hydrometre har vi nu fået lavet vores eget, baseret på de nyeste formler fra 2011.

Hydrometret er uundværligt til måling af vægtfylde i brygget og bruges til at bestemme alkoholprocenten i det endelige produkt.

Der måles før gæring hvilket kaldes O.G. eller Orignal Gravity.
Der kan herefter måles undervejs i fermenteringsforløbet og målingen sammenlignes med OG' en.
F.G. betyder Final Gravity, og er den værdi, der er et udtryk for hvor meget restsukker der er tilbage efter endt fermentering.

Da dette hydrometer er udstyret med en potential alkohol skala kan der let bestemmes alkohol ved før og efter måling.
Måles der f.eks. 14 % før gæring og 4% efter gæring, så trækkes de to tal fra hinanden og giver dermed 10% alkohol (14 - 4).

Inddeling:
Densitet (S.G. - Specific Gravity): 0.990 - 1.160
Potentielt alkohol indhold i %: -2 - 22
Brix: -4 - 36,5

Ønskes målinger foretaget i en måleglas anbefaler vi Testcylinderen på 150 eller 200 ml til dette hydrometer.