Unik gærstammer til 'farmhouse' øltyper der skal have en krydret 'bid' og en hvis frugtighed. Er renere i smagsprofilen end andre farmhouse gærtyper.
Velegnet til Saison, Biere de Garde, sommer ale og Wit.
Specifikationer:
Forgæringsgrad: 73-80%
Bundfældningsevne: Medium
Optimal gæringstemperatur: 20°C–24°C
Alkoholtolerance: 5-10%
Hvad betyder?
Attenuation? = Forgæringsgrad, hvor meget sukker kan gæren omsætte til alkohol (Co2 og smag)
Flocculation? = Gærens evne til at samle sig og bundfældes, og på den måde opnå en mere klar øl.
Download vareinformation
Produktet er endnu ikke anmeldt. Klik
her for at skrive en anmeldelse.
1 til 3 dages levering i hele DK
Fragtfrit til pakkeshop ved 695 kr (op til 20 kg)
Ingen gebyrer på betalingskort
EAN fakturering
