Gyrup Gårdmalt - Karamel Rav (40-80 EBC)

Tørret engelsk ale gær m. høj bundfældningsevne og hurtig til at gære ned.

SafAle™ F-2 er udvalgt specifikt til sekundær gæring på flaske og på fad. Denne gær spiser meget lidt maltotriose, men spiser primært
basissukker (glucose, fructose, saccharose, maltose) og er kendetegnet ved en neutral aromaprofil, der respekterer basisølskarakteren.
SafAle™ F-2 er modstandsdygtig over for høje alkoholniveauer (>10 % v/v) og giver bryggere mulighed for at opnå alle egenskaberne ved gæring:
- Ølkonservering takket være iltindfangning
- Bidrag til rundhed og modningsaromaer
- Karbonering
- Klæber godt i bunden af ​​flaskerne/fadene og danner en fin tåge, når den resuspenderes
N.B.: denne gær er kun egnet til sekundær gæring på flaske eller fad.

Gyrup Gårdmalt - Pale Ale malt (4-5 EBC)