Producerer en jordagtig, pebret og krydret aroma. Svagt sødlig.

Moderat fenolisk med en karakter af nellike i både smag og aroma.

Velegnet til Saison, Biere de Garde, Sommer ale og Wit.

Noget tør med en maltet karakter. Bedst egnet til europæisk pilsner produktion.

Pilsner/lager gær. Producerer tør og sprød øl.

"pseudo" Pilsner gær, bryg en lager ved 18 grader!

Producerer en meget maltet, bock lignende stil.

Meget maltet og ren. God til tysk lager, pilsner, oktoberfest og marzen.

Velegnet til Bock, Dopplebock, Oktoberfest, klassisk amerikans pilsner og Helles.

Karateriseret ved en maltet finish og aroma.

Clean, crisp north European lager yeast. Not as malty as the Southern European lager yeast strains. Great for European style pilsners, European style dark lagers, Vienna and American style lagers.
Forgæringsgrad: 72-78
Flocculation: Medium;
Optimum Ferm. Temp: 50-58

Denne gær producerer en maltet, men afbalanceret 'munich-style' lager. Er velegnet til mange forskellige undergærede øl, fra Helles til Rauchbier.

Leverer en ren lager med en sprød finish. God til mexicanske let lager, såvel som mørk lager.